Drinks

Cocktails

• O-Ren Ishii13
  Gin, purple shiso, ginger beer, star anise
• Sagat13
  Gin, saké, yuzu, pomelo
• Mr Han 13
  Mezcal, lime, wasabi
• Totorose13
  Vodka, lychee liquor, vanilla sirup, lime

Ciders

Sake

• Yuzu Yokogoichi7
  Light, Fresh and citrusy sake
• Kizan Ginjo 7
  Crisp and fruity sake
• Otora - Okarakuchi8
  Dry and light bodied sake
• Suppai Umeshu8
  Sweet and sour ume plum sake with almond notes
• Shiso Umeshu 8
  Sweet and floral ume plum sake
• Tamagawa Yamahai8
  Full bodied lightly smoky sake
• Taiko no Izanai 2011 13
  Unfiltered seawater sake
• Ōmiji Kijōshu 1978 & 2014 Blend15
  Port-like medium bodied & sweet sake

Spirits

• MUZ VERMOUTH - Partida Creus 10
  Red sweet wine 13% (on the rocks)
• La Cartagène 2017 - Les Amiel12
  Vermentino based fortified liquor wine >15% (on the rocks)
• Kamiki 16
  Japanese blended malt whisky aged in cedar casks 48%
• Nikka Coffey Malt 16
  Japanese whisky distilled in a Coffey still & matured in old casks 45%

Beers

• Surréaliste - Brasserie Surréaliste5.5
  Natural pale ale citrusy beer 5,6%
• Fugushima IPA - Fugu Brewing5.5
  Tropical New England-style IPA beer 6,2%
• Puff - Brasserie Illegaal5.5
  Weisse beer with banana & cloves notes 5,6%
• Sociaal - Brasserie Illegaal 5.5
  Hoppy floral lager 5,3%
• Meryl's triple - Brasserie Illegaal5.5
  Smooth tripel beer 8,3%
• SOUR INCIDENT #001 - Brasserie Janine5.5
  Fruity Bread Sour - Apricot, mango and blackberry sour beer 6,7%
• Redor Pils - Brasserie Dupont 4.5
  Light lager beer 5,0% - 25cl

Remarkable beers

• Brasserie Levain - Poivre de Sichuan 28
  Sour blond macerated with Sichuan pepper from Jura, aged on oak barrels 75cl
• Dok Brewing - Brett'sheeran30
  Méthode Ghantoise Wild Ale with riesling grapes, aged on oak Barrels 75cl
• 3 Fonteinen - Oude Kriek 22/2330
  Fruit lambic with cherries 75cl
• 3 Fonteinen - Cuvée Armand & Gaston 21/2230
  Hommage Oude Gueuze 75cl
• 3 Fonteinen - Pruim Mirabelle 21/2235
  Fruit lambic with Belgian mirabelle plums 75cl
• 3 Fonteinen - Gewürztraminer 22/2335
  Druiven lambic with Gewürztraminer grapes 75cl
• 3 Fonteinen - Cuvée Miel 21/2238
  Special Edition Cuvée Armand & Gaston with honey 75cl
• 3 Fonteinen - Riesling 21/2242
  Druiven lambic with Riesling grapes 75cl

Whites by the glass

• Loire - Topette 20228
  Les Errances - Chenin
• Alsace - Pulpe 20228
  Les Vins Pirouettes - Silvaner, Riesling, Auxerrois, Chasselas

Skin contact by the glass

• Loire - Myosotis 20238
  Pauline Lair - Pinot Gris

Reds by the glass

• Languedoc - Triptyque 1 20228
  Pierre Guillon - Merlot, cabernet franc
• Piémont - Torno Subito 20228
  Casa Di Baal - Barbera

Sparkling by the glass

• Vénétie - God Save the wine 20228
  Il Farneto - Malvasia 95%, lambrusco 5%

Whites

• Loire - Primavera 202142
  Vincent Giraudon & Romain Paire - Aligoté
• Alsace - Rosenberg 202043
  Domaine Barmès Buecher - Sylvaner vieilles vignes
• Roussillon - Java 202243
  La Cave Apicole - Muscat Petit Grains, muscat d'Alexandrie
• Autriche - Koreaa 202243
  Judith Beck - Grüner Veltliner, Scheurebe, Neuburger, Welschriesling...
• Autriche - Hofstudien 202144
  Geyer Hof - Grüner Veltliner
• Loire - Chenin 202345
  Jean-Christophe Garnier - Chenin
• Roussillon - Soif Du mal 202246
  Les Foulards Rouges - Macabeu, muscat petits grains, muscat d'Alexandrie
• Alsace - Riesling Sur Schistes 202246
  Yann Durmann - Riesling
• Catalogne - BN 202146
  Partida Creus - Macabeo, Cartoixà Vermell
• Rhône - Les Gafarats 202246
  Manuel Pineau - Muscat petits grains
• Italie - Carricàt 202247
  Alessandro Viola - Catarratto, Carricante
• Grèce - Nimbus Albus 202148
  Kamara Pure - Malagouzia, Assyrtiko
• Savoie - Avant la Tempête 202249
  Camille et Mathieu Apffel - Jacquère
• Italie - Fontanasanta Manzoni 202351
  Elisabetta Foradori - Manzoni
• Auvergne - Picapol 202251
  Patrick Bouju & Justine Loiseau - Picpoul de Pinet
• Espagne - Arenas de Santyuste 202152
  Esmeralda Garcia - Verdejo vieilles vignes
• Languedoc - Nérei 202252
  Domaine Inebriati - Ugni Blanc
• Slovaquie - Hárslevelű 202253
  Bott-Frigyes - Hárslevelű
• Jura - Chardonnay ‘Les Molates’ 202255
  Les Marnes Blanches - Chardonnay vieilles vignes
• Savoie - Quintessence d'Altesse 202259
  Domaine des Orchis - Altesse
• Cahors - Résurgences 201962
  Domaine La Calmette - Co-plantation de Noual, Sauvignon, Chenin, Sylvaner... sous voile
• Bourgogne - Hautes Côtes de Beaune 202263
  Chapuis & Chapuis - Chardonnay
• Jura - Terres bleues 202070
  Domaine de La Touraize - Arbois - SAVAGNIN
• Jurançon - Sec 2022 71
  Chateau Lafitte - Petit Manseng, gros manseng

Skin contact

• Allemagne - Wilder Satz Pur 202238
  Brand Bros - Chardonnay, Müller-Thurgau, Riesling, Scheurebe, Silvaner
• Italie - Radice 202139
  Vino Lauria - Catarratto
• Belgique - Into the Wine 202142
  Les Vintrépides - Gewürztraminer, Auxerrois (from Alsace)
• Loire - Pifounours 2020 46
  Domaine Delhomme - Aligoté, Savagnin, Sacy, Viognier
• Italie - Monticelli Bianco 202046
  Silvia Tezza - Garganega, Trebbiano di Soave
• Roussillon - Favorite Daydream 202249
  Bascule (Caroline & Stéphane Morin) - Grenache gris, grenache blanc
• Catalogne - Missatge en una Ampolla 202151
  Amós Bañeres - Macabeo
• Espagne - Metamorphika Brisat 202154
  Joan Franquet (Costador) - Sumoll blanc
• Allemagne - Weinschwarmer 2019 55
  2Naturkinder - Riesling, pinot gris
• Alsace - Au Dessus Des Nuages 202255
  Denis Hebinger - Gewurtztraminer, Riesling, Pinot gris
• Roussillon - A Freux 202156
  La Sorga - Grenache blanc
• Sicile - Le Mie Origini 202158
  Alessandro Viola - Cattaratto
• Alsace - Orange : 2 couleurs 202259
  Yannick Meckert - Gewurztraminer, Savagnin rose, Pinot Gris
• Italie - VERDE 202159
  LOCO VINI - Bianco d’Alessano, Verdeca, Minutolo
• Roussillon - Blossom 202260
  Matassa - Muscat petits grains
• Allemagne - Voodoo Doll 202061
  Daniel & Bianka Schmitt - Riesling sous voile
• République Tchèque - Umami 201967
  Milan Nestarec - Traminer
• Savoie - Les Oeillets 202168
  Jean-Yves Péron - Jacquère
• ITALIE - OGRADE 201968
  SKERK - SAUVIGNON BLANC, PINOT GRIGIO, MALVASIA
• JURANÇON - ORANGE 2022100
  CHATEAU LAFITTE - PETIT MANSENG

Reds

• Roussillon - Vertigo 202142
  Mas Amiel - Grenache Noir, Carignan & Syrah
• Portugal - Trans Douro Express Baixa Corgo 202242
  Mateus Nicolau de Almeida - Touriga Nacional, Touriga Franca, Roriz, Tinta Barroca
• Hongrie - Eger 202243
  Filep - Kékfrankos (blaufränkisch)
• Loire - La Sirène Rouge 202144
  Victor Rousse - Cabernet Franc
• Loire - Les Nouettes 202246
  Jean-Christophe Garnier - Grolleau, Pineau d'Aunis
• Italie - Le Mat Du Raisin 201946
  Cascina degli Ulivi - Barbera, Dolcetto
• Espagne - Sumoll 201947
  LARURAL - Sumoll noir
• Beaujolais - Marylou 202248
  Guy Breton - Gamay
• Loire - Bisou 202150
  Domaine Mosse - Grolleau Noir, Grolleau Gris, Gamay, Cabernet Franc, Chenin
• Languedoc - Sortilège 202050
  Les Eminades - Saint-Chinian- Grenache, Syrah, Mourvèdre
• Roussillon - Arc-en-ciel 202250
  De Mena - Carignan, Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Muscat
• Jura - Ploussard de Feule 202252
  Domaine Désiré Petit - Ploussard
• Beaujolais - Morgon 202252
  Kevin Descombes - Gamay
• Géorgie - Saperavi Qvevri 201851
  Vellino - Saperavi
• Aveyron - Maximus 202251
  Nicolas Carmarans - Fer Servadou
• Alsace - Pinot Noir 202253
  Domaine Rieffel - Pinot Noir
• Alsace - Stein 202053
  Domaine Ginglinger & fils - Pinot Gris, Pinot Noir
• Autriche - Bonsaï 202153
  Claus Preisinger - Blaufränkisch
• Italie - Groppea 202155
  Il CEO - Gropello, negrara
• Savoie - La Dent Du Chat 202156
  Olivier Boulin - Mondeuse
• Rhône - Tavel 202256
  Alexandre Hote - Grenache, cinsault, clairette
• Alsace - Sable Rose 202260
  Yannick Meckert - Pinot Noir
• Rhône - Dreaming Awake 201768
  Domaine Roche Audran - Grenache
• Jura - Poulsard 202270
  Les Marnes Blanches - Poulsard

Rosés

• Gaillac - Nom d'oiseau 202135
  Domaine Le Chapitre - Syrah presse directe, sauvignon
• Languedoc - Rosé Bohème 202241
  Julien Peyras - Grenache, Syrah
• Allemagne - Schrödinger's Katze 202246
  Quantum Winery - Blaufränkisch, Gemischter Satz Blanc, Gemischter Satz Rouge
• Alsace - Chien noir chat blanc 202148
  Domaine in Black - Auxerrois sur marc de Pinot noir
• Côtes du Rhône - La Clastre 205854
  Les Frères Souliers - Syrah, tempranillo
• Autriche - Rosé Vom Opok 202055
  Maria & Sepp Muster - Blauer wildbacher, zweigelt, blaufränkisch

Natural sparkling

• Emilia-Romagna - God Save The Wine 202238
  Il Farneto - Malvasia (orange sparkling)
• Alsace/Espagne - Error 404 Pas de Sulfite43
  Sons Of Wine - Verdejo
• Jura - Cuvée Désirée 202149
  Désiré Petit - Chardonnay - Crémant blanc de blancs
• Autriche - Pet Nat Bambulé "P" 202151
  Judith Beck - Pinot Noir, Saint-Laurent (rosé sparkling)
• Loire - La Bueilloise 202053
  La Grapperie - Chenin, pineau d'Aunis
• Auvergne - Festejar 202159
  Patrick Bouju & Justine Loiseau - Chardonnay, Pinot gris, Pinot blanc, Sylvaner
• CHAMPAGNE - BLANC DE NOIRS81
  Perceval - Farge - Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

No alcohol? No problem!

• Old Boy Ice Tea 4.5
• Mocktail10
  Mandarin, coconut water, curcuma essence, thai basil syrup
• Botaniets 0% Gin10
  with tonic
• Club Raté - Brasserie Illegaal 5
  Caffeinated tea infusion with mango & hibiscus notes
• 6 Roses - Brasserie Illegaal 4.5
  Alcohol-free IPA beer (<0,4%)

Water & softs

• San Pellegrino 1/2l4.5
• Aqua Panna 1/2l4.5
• Perrier 20cl3
• Limonata3.5
• Aranciata3.5
• Fritz Kola4
• Appeleare pomme4

Coffee from Mok

• Espresso3
• Double espresso4.5
• Café long3.5

Teas

• Formosa Oolong5
  Taiwanese black tea
• Milky Oolong 5
  Taiwanese green tea
• Fruit Infusion 5
  Caffeine-free fruit & flowers mix