Drinks

Cocktails

• O-Ren Ishii13
  Gin, purple shiso, ginger beer, star anise
• Sagat13
  Gin, saké, yuzu, pomelo
• Mr Han 13
  Mezcal, lime, wasabi
• Totorose13
  Vodka, lychee liquor, vanilla sirup, lime

Ciders

Sake

• Yuzu Yokogoichi7
  Light, Fresh and citrusy sake
• Kizan Ginjo 7
  Crisp and fruity sake
• Otora - Okarakuchi8
  Dry and light bodied sake
• Suppai Umeshu8
  Sweet and sour ume plum sake with almond notes
• Shiso Umeshu 8
  Sweet and floral ume plum sake
• Tamagawa Yamahai8
  Full bodied lightly smoky sake
• Taiko no Izanai 2011 13
  Unfiltered seawater sake
• Ōmiji Kijōshu 1978 & 2014 Blend15
  Port-like medium bodied & sweet sake

Spirits

• La Cartagène 2017 - Les Amiel12
  Vermentino based fortified liquor wine >15%
• Amouretto 13
  Belgian amaretto made with roasted almonds, low sugar 25%
• La Cosa 2020 - The thing13
  Sweet wine from Muscat d'Alexandrie grapes 11%
• Vermut 191713
  Cabernet sauvignon, sumoll & mediterranean herbs vermouth aged in chestnut barrels 15%
• Kamiki 16
  Japanese blended malt whisky aged in cedar casks 48%
• Nikka Coffey Malt 16
  Japanese whisky distilled in a Coffey still & matured in old casks 45%

Beers

• Surréaliste - Brasserie Surréaliste5.5
  Natural pale ale citrusy beer 5,6%
• Holy Red Fruits - Brasserie de l'Ermitage5.5
  Sour beer infused with blackcurrant cherry blueberry 5,8%
• Temple du Ciel - Brasserie de l'Ermitage5.5
  White tea, blackcurrant & cornflower pale ale 5,2%
• Fugushima IPA - Fugu Brewing5.5
  Tropical New England-style IPA beer 6,2%
• Blair Biche - Brasserie Illegaal 5.5
  Berliner weisse infused with peach, mandarin, sage 6,5%
• Sociaal - Brasserie Illegaal 5.5
  Hoppy floral lager 5,3%
• Meryl's triple - Brasserie Illegaal5.5
  Smooth tripel beer 8,3%
• Max Attack - Brasserie Janine5.5
  Bread Porter with toasted hazelnuts 5,0%
• Redor Pils - Brasserie Dupont 4.5
  Light lager beer 5,0% - 25cl

Remarkable beers

• Brasserie Levain - Poivre de Sichuan 28
  Sour blond macerated with Sichuan pepper from Jura, aged on oak barrels 75cl
• Dok Brewing - Brett'sheeran30
  Méthode Ghantoise Wild Ale with riesling grapes, aged on oak Barrels 75cl
• Antidoot - Artemisia Absinthium - Kumquat38
  1y barrel aged sour beer infused with kumquats, bergamot & cedrat lemons 75cl
• Antidoot - Gorsen / Braam 38
  16mo barrel aged sour beer infused with cherries & blackberries 75cl
• 3 Fonteinen - Cuvée Armand & Gaston 21/2230
  Hommage Oude Gueuze 75cl
• 3 Fonteinen - Cuvée Miel 21/2235
  Special Edition Cuvée Armand & Gaston with honey 75cl
• 3 Fonteinen - Muscaris 21/2238
  Druiven lambic with Muscaris grapes 75cl
• 3 Fonteinen - Pinot Noir 22/2342
  Druiven lambic with Pinot noir grapes 75cl
• 3 Fonteinen - Scharbeekse Kriek Oogst 19/2042
  Fruit lambic with cherries from Schaerbeek 75cl

Whites by the glass

• Loire - Smalt 20238
  Pauline Lair - Sauvignon
• Sicile - Solerte 20228
  Vino Lauria - Zibbibo

Skin contact by the glass

• Roussillon - Supernova 20238
  Danjou-Banessy - Muscat d'Alexandrie
• Sicile - Radice 20218
  Vino Lauria - Cataratto

Reds by the glass

• Loire - Lapinou 20238
  Delmée - Cabernet franc
• Italie - Margo Rosso 20238
  Margò - Sangiovese

Sparkling by the glass

• Italie - O-X Rosato 20238
  Costadilà - Pinot Nero, Glera

Whites

• Loire - Primavera 2021 40
  Vincent Giraudon & Romain Paire - Aligoté
• Allemagne - Riesling 202242
  Christopher Barth - Riesling
• Autriche - Koreaa 202243
  Judith Beck - Grüner Veltliner, Scheurebe, Neuburger, Welschriesling...
• Italie - Mentelibera 202144
  Calalta - Bronner, Vespaiola
• Autriche - Hofstudien 202144
  Geyer Hof - Grüner Veltliner
• Loire - Chenin 202345
  Jean-Christophe Garnier - Chenin
• Roussillon - Soif Du mal 202246
  Les Foulards Rouges - Macabeu, muscat petits grains, muscat d'Alexandrie
• Rhône - Les Gafarats 202246
  Manuel Pineau - Muscat petits grains
• Ardèche - Mias 202046
  Domaine Du Mazel - Viognier
• Italie - Carricàt 202247
  Alessandro Viola - Catarratto, Carricante
• Loire/Alsace - N°67 202148
  Alexandre Bain - Sylvaner, Pinot blanc, Pinot auxerrois, Riesling
• Jurançon - Autres Pentes 202349
  Domaine Castéra - Gros Manseng, Petit Manseng
• Savoie - Avant la Tempête 202249
  Camille et Mathieu Apffel - Jacquère
• Auvergne - Picapol 202251
  Patrick Bouju & Justine Loiseau - Picpoul de Pinet
• Espagne - Arenas de Santyuste 202152
  Esmeralda Garcia - Verdejo vieilles vignes
• Slovaquie - Hárslevelű 202253
  Bott-Frigyes - Hárslevelű
• Catalogne - Perill Blanc 202056
  Clos Lentiscus - Xarel-lo
• Savoie - Quintessence d'Altesse 202259
  Domaine des Orchis - Altesse
• Cahors - Résurgences 201962
  Domaine La Calmette - Co-plantation de Noual, Sauvignon, Chenin, Sylvaner... sous voile
• Bourgogne - Hautes Côtes de Beaune 202263
  Chapuis & Chapuis - Chardonnay
• Jura - Les Moulins 202170
  Domaine de la Touraize - Chardonnay, savagnin
• Jurançon - Sec 2022 71
  Chateau Lafitte - Petit Manseng, gros manseng

Skin contact

• Autriche - Orange Moon Dragon 202237
  Wabi Sabi - Grüner veltliner, Riesling & Scheurebe
• Catalogne - 3R 202138
  Cellar 9+ - Cartoixà Vermell
• Italie - PRI 201842
  Sauro Maule - Garganega
• Loire - Pifounours 202046
  Domaine Delhomme - Aligoté, savagnin, sacy, viognier
• Italie - Monticelli Bianco 202046
  Silvia Tezza - Garganega, Trebbiano di Soave
• Roussillon - Favorite Daydream 202249
  Bascule (Caroline & Stéphane Morin) - Grenache gris, grenache blanc
• Italie - Dinavolino 202351
  Giulio Armani - Malvasia di Candia, Ortugo, Marsanne, Trebbiano romagnolo, ...
• Espagne - Maeve 202253
  Microbodega del Alumbro - Muscat petits grains
• Allemagne - Weinschwarmer 2019 55
  2Naturkinder - Riesling, pinot gris
• Roussillon - A Freux 202156
  La Sorga - Grenache blanc
• Sicile - Le Mie Origini 202158
  Alessandro Viola - Cattaratto
• Alsace - Orange : 2 couleurs 202259
  Yannick Meckert - Gewurztraminer, Savagnin rose, Pinot Gris
• Allemagne - Voodoo Doll 202061
  Daniel & Bianka Schmitt - Riesling sous voile
• République Tchèque - Umami 202167
  Milan Nestarec - Traminer
• Savoie - Les Oeillets 202168
  Jean-Yves Péron - Jacquère
• ITALIE - OGRADE 201968
  SKERK - SAUVIGNON BLANC, PINOT GRIGIO, MALVASIA

Reds

• Loire - Persan 202340
  Pauline Lair - Pineau d'Aunis
• Portugal - Trans Douro Express Baixa Corgo 202242
  Mateus Nicolau de Almeida - Touriga Nacional, Touriga Franca, Roriz, Tinta Barroca
• Hongrie - Egri 202243
  Filep - Kékfrankos
• Loire - La Sirène Rouge 202144
  Victor Rousse - Cabernet Franc
• Languedoc - Myrmidon 202145
  Domaine Petit - Syrah
• Loire - Les Nouettes 202246
  Jean-Christophe Garnier - Grolleau, Pineau d'Aunis
• Beaujolais - Brouilly 202246
  Georges Descombes - Gamay
• Italie - Le Mat Du Raisin 201946
  Cascina degli Ulivi - Barbera, Dolcetto
• Espagne - Sumoll 201947
  LARURAL - Sumoll noir
• Beaujolais - Marylou 202248
  Guy Breton - Gamay
• Languedoc - Sortilège 202150
  Les Eminades - Saint-Chinian - Grenache, Syrah, Mourvèdre
• Loire - Bisou 202150
  Domaine Mosse - Grolleau Noir, Grolleau Gris, Gamay, Cabernet Franc, Chenin
• Roussillon - Wabi Sabi 202250
  De Mena - Cinsault
• Jura - Ploussard de Feule 202252
  Domaine Désiré Petit - Ploussard
• Géorgie - Saperavi Qvevri 201851
  Vellino - Saperavi
• Alsace - Pinot Noir 202253
  Domaine Rieffel - Pinot Noir
• Aveyron - Maximus 202255
  Nicolas Carmarans - Fer Servadou
• Italie - Groppea 202155
  Il CEO - Gropello, negrara
• Savoie - La Dent Du Chat 202156
  Olivier Boulin - Mondeuse
• Rhône - Tavel 202256
  Alexandre Hote - Grenache, cinsault, clairette
• Languedoc - Montcalmès 202162
  Domaine de Montcalmès - Terrasses du Larzac - Grenache
• Jura - Poulsard 202270
  Les Marnes Blanches - Poulsard

Rosés

• Languedoc - Miss Piggy Blues 202141
  Wim Wagemans - Le Bouc à 3 pettes - Muscat petits grains rose, cinsault
• Languedoc - Rosé Bohème 202241
  Julien Peyras - Grenache, Syrah
• Allemagne - Rosé Dry 2022 42
  Andi Weigand - Pinot Noir, Domina, Dornfelder
• Bourgogne - Coteaux Bourguignons 202250
  Chapuis & Chapuis - Gamay
• Côtes du Rhône - La Clastre 205854
  Les Frères Souliers - Syrah, tempranillo
• Autriche - Rosé Vom Opok 202055
  Maria & Sepp Muster - Blauer wildbacher, zweigelt, blaufränkisch

Natural sparkling

• Alsace/Espagne - Error 404 Pas de Sulfite43
  Sons Of Wine - Verdejo
• Italie - Sui Lieviti 202147
  ORSI - Pignoletto (orange sparkling)
• Jura - Cuvée Désirée 202149
  Désiré Petit - Chardonnay - Crémant blanc de blancs
• Autriche - Pet Nat Bambulé "P" 202151
  Judith Beck - Pinot Noir, Saint-Laurent (rosé sparkling)
• Loire - La Bueilloise 202053
  La Grapperie - Chenin, pineau d'Aunis
• Auvergne - Festejar 202159
  Patrick Bouju & Justine Loiseau - Chardonnay, Pinot gris, Pinot blanc, Sylvaner
• CHAMPAGNE - Chamery 1er Cru 2019-202076
  Clément Perseval - Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

No alcohol? No problem!

• Old Boy Ice Tea 4.5
• Mocktail10
  Mandarin, coconut water, curcuma essence, thai basil syrup
• Vilt Fermentary 5
  Kaffir leaves and lemongrass infused 0% pet nat
• Club Raté - Brasserie Illegaal 5
  Caffeinated tea infusion with mango & hibiscus notes
• Botaniets 0% Gin10
  with tonic

Water & softs

• San Pellegrino 1/2l4.5
• Aqua Panna 1/2l4.5
• Limonata3.5
• Aranciata3.5
• Fritz Kola4

Coffee from Mok

• Espresso3
• Double espresso4.5
• Café long3.5

Teas

• Formosa Oolong5
  Taiwanese black tea
• Milky Oolong 5
  Taiwanese green tea
• Fruit Infusion 5
  Caffeine-free fruit & flowers mix